Njohuri rreth gotave të shampanjës

Një gotë shampanje është një lloj gote e gjatë e projektuar posaçërisht për të pirë shampanjë. Ekzistojnë tre lloje enësh: në formë flauti, në formë tulipani dhe në formë të cekët. Gota shampanje.

Njerëzit përdorën fillimisht gota argjendi të zbukuruara me bojë dhe gdhendje për të pirë shampanjë, por këto gota nuk kishin ndonjë efekt forcues në verën brenda gotës. Deri në vitin 1705, britanikët zbuluan se raporti i hollë i grykës së ngushtë mund ta përmirësonte mrekullisht shijen e verës së gazuar. Nga mesi i shekullit të 19-të, gotat e holla të shampanjës që shiheshin zakonisht sfiduan gotat e shkurtra dhe të forta që u prodhuan për herë të parë në punishtet e prodhuesit të famshëm belg të enëve prej kristali "Saint Lambert".

Një gotë shampanje me grykë të gjerë e bërë nga Val Saint Lambert

Kjo gotë me grykë të gjerë trashëgoi stilin e gotave mesjetare dhe shpejt fitoi favorin e klasës së mesme dhe të festave të tjera në atë kohë. Legjenda thotë se Madame Pompadou, e dashura e Mbretit Louis XV të Francës, ose Marie Antoinette, mbretëresha e Louis XVI, krijoi stilin origjinal të gotave të shampanjës në formën e gjinjve të saj. Pavarësisht origjinës së saj fisnike, kjo është në fakt gota e shampanjës më pak e përdorur sot. Deri më tani, vetëm në disa dasma mund të shihet një mal qelqi i bërë nga gota shampanje me grykë të gjerë, duke derdhur shampanjë nga maja derisa të mbushen të gjitha gotat. Pavarësisht se ishin një simbol festimi, gotat e shampanjës me grykë të gjerë ranë nga moda gjatë dy Luftërave Botërore në shekullin e 20-të sepse forma e tyre shkurtonte kohëzgjatjen e flluskave dhe lejonte që aroma të zhdukej shpejt. Kështu që gota me grykë të gjerë u zhvendos ngadalë në rreshtin e pasmë të dollapit të magazinimit, duke u bërë një relike e vjetëruar e mbetur nga brezi i mëparshëm, e përdorur vetëm si gotë frutash.

Filxhani në formë flauti me një kapacitet prej 150 mililitrash e zëvendëson atë, dhe forma e ngushtë e filxhanit mund të ndihmojë që flluskat të ngrihen në mënyrë të qëndrueshme dhe të ngadaltë, ndërkohë që përqendron në mënyrë efektive aromën e shampanjës. Edhe në sytë e njohësve profesionistë, gotat në formë flauti janë të patëmetë në përmirësimin e përvojës së shampanjës. E meta e saj e vogël është se thyhet lehtë, siç shkroi një autor i shekullit të 19-të, është 'aq e brishtë sa dëlirësia e një balerini në Operan e Parisit'.

Një gotë shampanje në formë flauti me këmbë të holla dhe të larta

Megjithatë, pavarësisht se sa e mirë është filxhani në formë flauti, njerëzit mund të mendojnë se nuk është aq në modë pasi e kanë përdorur për një kohë shumë të gjatë. Me kalimin e viteve, njerëzit kanë përgatitur stile të reja posaçërisht për shijimin e shampanjës. Filxhani i ri ka funksionalitet më të mirë, është më i lehtë për t'u pastruar dhe është po aq miqësor ndaj interpretimit të mrekullueshëm të flluskave dhe shkumës së shampanjës në filxhan. Aktualisht, përveç gotës tradicionale të shampanjës në formë flauti, ekzistojnë edhe gota shampanje në formë tulipani dhe gota shampanje me enë të cekët që janë zhvilluar relativisht në mënyrë të pjekur.

Gotë shampanje në formë tulipani, me një trup të hollë që i ngjan një lule tulipani, një mbyllje të vogël në gojë dhe një bark të madh. Mund të mbledhë aromën e verës dhe përdoret përgjithësisht për të pirë shampanjë të prodhuar në rajonin e Champagne të Francës, si dhe verë rrushi të prodhuar në vende dhe rajone të tjera. Mund ta pini ngadalë dhe të shijoni kënaqësinë e verës që flluskon në filxhan.

tulipani i shampanjës

Gotë shampanje me enë të cekët: i referohet një gote me formë të veçantë me këmbë të larta që mund të përdoret për të ndërtuar shatërvanë shampanje për dasma dhe festime të tjera festive, që mysafirët të pinë shampanjë ceremoniale, dhe mund të përdoret edhe për raste të tjera, siç është pirja e koktejleve dhe ngrënia e ushqimeve perëndimore në bare dhe restorante. Gota e shampanjës me enë të cekët ndahet në dy forma, stili evropian dhe stili i Amerikës së Veriut, të dyja mund të përdoren për pirjen e koktejleve dhe mund të përdoren edhe si enë për ushqime të lehta. Dallimi midis të dyjave është se gota e stilit evropian ka një trup të rrumbullakët dhe të butë; Gota e stilit të Amerikës së Veriut ka një trup trekëndësh me vija të drejta dhe të ashpra. Kjo gotë shampanje me enë të cekët ka një emër tjetër të quajtur... Gotë kokteji.

Pjatë shampanje

Një tjetër formë tradicionale filxhani që mund të zëvendësojë filxhanin në formë flauti është filxhani në formë briri, i cili është një filxhan i lakuar pa bazë, dhe disa janë bërë në formën e brirëve të deleve që simbolizojnë bollëkun. Meqenëse nuk ka bazë, nuk mund të vendoset në një sipërfaqe të sheshtë, dhe personi që e mban mund ta pijë vetëm deri në fund. Është gjithashtu një simbol i "Urdhrit të Shampanjës" (Ordre des Coteaux de Champagne).